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                    烤箱除了烘焙,還能做哪些令人忘不掉的美食?
                    來源:www.run242.com 發布時間:2018年05月16日

                      圣誕節你是怎么過的呢?是在熱鬧的圣誕集市和她逛街,還是坐在火爐旁,吃著用烤箱烤出來的火雞呢?不少人沖著新鮮感,烹飪幾次后,就把烤箱擱置在角落積灰塵了。其實只要知道了豐富的烤箱食譜,它會成為你用一次就停不下來的廚房小幫手。現在小編就從早餐、午餐、晚餐,來說一說如何用烤箱做出美味的食物。

                      烤箱食譜之早餐篇:簡易營養吐司披薩

                     

                      現代工作繁忙,加上過長的通勤時間,許多人會隨便買一些路邊攤果腹,忙起來時餅干也能當早餐,長此以往對身體的營養攝入肯定不利。其實自己在家做并沒有想象中的費時,用烤箱5分鐘就能搞定一款營養吐司早餐披薩:在土司片上平鋪一層芝士,其后蓋上自己喜歡的蔬菜,比如番茄、櫻桃、櫻桃、胡蘿卜、玉米粒等,葷素搭配,再放上火腿丁或培根,最后撒點奶酪碎,推入烤箱,洗漱完畢就可以直接享用。如果烤箱有上下控溫更加好,像老板嵌入式電烤箱R025,擁有上下烤管獨立溫控功能,最高溫差達30℃,喜歡上層奶酪酥軟,下層土司片焦脆的人也能做出自己喜愛的口味。

                     

                      烤箱食譜之午餐篇:烤蘆筍三文魚

                      烤箱和錫紙是烤制食物的最佳CP,不論是葷菜、素菜還是海鮮,在錫紙和烤箱的共同作用下,既能防止水分流失,又能保持食材的原汁原味。平時在日料店吃慣了新鮮的三文魚,也可以試試在家烤炙:將三文魚洗凈,在表面擠上檸檬汁,撒上鹽腌漬一刻鐘,烤箱預熱180℃,把魚和蔬菜置于錫紙上,撒點黑胡椒粉烤制15-20分鐘就可以出爐了。烤制三文魚時,溫度的精準把控顯得非常重要,老板嵌入式電烤箱R025能實現1℃精焙設計,加上內置雙溫度探測器,控溫精確度能提升兩倍以上,實現控溫不偏差。

                      烤箱食譜之晚餐篇:食色誘人烤雞

                      做完一天繁忙的工作,準備豐富的晚餐來犒勞自己再合適不過了。烤雞作為一道烤制大菜,對烤箱的溫度及容量要求非常高。除去前面的腌料準備、給烤雞上“色”,中間烤制過程中需要均勻受熱。如果出現烤色不均,雞肉的口感遠遠達不到好吃的標準。這方面,老板嵌入式電烤箱R025的4+1多維烤管,能實現四維立體加熱,加上360°立體旋轉,可以更好地保持烤雞本身的味道及水分,使雞肉不過于干澀。烤完用牙簽扎進雞肉最厚的位置,拔出來確定無血水,就是熟了。在出爐的那一刻,還可以撒點辣椒鹽或辣椒粉,口味會更加好。

                     

                    除了上述提到的三道烹飪美食外,電烤箱食譜的數量還非常多。其實,小編認為,在家做烘焙是一件非常有意義的事情,特別是周末可以和家人一起動手做幾道好吃的點心,不僅干凈衛生,還能增進家人之間的感情。隨著廚電愈加智能化,老板電器還為電烤箱加入了ROKI智能烹飪系統,比如老板另一款嵌入式烤箱 R016,其內置的海量米其林菜譜讓人在冬日跟著顯示步驟,就能輕松做出暖胃的芝士焗紅薯。

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